とまとキャンペーン|新潟市北区 キテミミテキタク実行委員会

新潟市北区 キテミテキタク とまとキャンペーン実行委員会

第6回「うんめ~豊栄とまとコンテスト」でトマト料理の腕比べ


JA新潟市 虹のホールとよさか 平成29年6月13日


   6月13日にJA新潟市虹のホールとよさかで、JA新潟市豊栄女性部が企画した第6回「うんめ~豊栄とまとコンテスト」が開催されました。今年も一般家庭で美味しいトマト料理を作ってもらおうと、「総菜」「ごはん」「お菓子」の3部門で腕が競われました。
 今年の出品数は23品目。「肉巻きトマトステーキ」「ナスとそうめんのトマトカップ」「トマト入りの白いロールケーキ」など、トマトを使った多種多様な料理が出揃いました。なかには、ホットケーキミックスを使ったマフィンなど、家庭で簡単に作れるものがあったり、サーモンとトマトを使ったフライなどのアイディア料理があったりと、バラエティに富んだコンテストとなりました。
 5名の審査員による審査により大賞に選ばれたレシピは、総菜部門で出品した北区鳥屋の江部さんによる「とまとをサクッ!!と」。名前の通りサクサクしたトマトのミートパイで、食事としてもお菓子としても、いくつでも食べられる美味しい料理でした。


実施主体:JA新潟市豊栄女性部